こんにちは！

ライフサポート･ワン西澤です。

 

先日「味噌作り」にチャレンジしました♥♥

 

昨年、チャレンジしようとしたのですが、

日程があわずに暖かくなってしまったので・・・

 

今年は準備も万全で！！

 

前日から大豆を水に浸し・・・

・・・って、とにかく量がすごい！！

今回は初めてなので大豆３㌔で挑戦したのですが

鍋もなんとか足りました・・・

 

米こうじと塩を混ぜるのも巨大ボール！！

一般家庭にはまずありません・・・お借りしました☆

茹でた大豆をミンチ状にして・・・

混ぜます！！！

ここまでくると、あと一息！

桶に入れて完成！！

これで熟成するまで待ちます♥♥

 

朝から夕方まで１日かかりましたが、

大変だった分楽しみも大きいです☆☆

上手に出来上がると良いのですが・・・（＾＾）/

 

また、お伝えします！！